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そばだんご

栗駒山麓で栽培されているそば粉を使って、新しい栗原の郷土料理として開発されたのが、「そばだんご」。
そば粉と水を空気を混ぜながら、ふんわりとした団子状に仕上げます。
そば粉の風味と、ふわっとやわらかい独特の食感が特徴。醤油ベースのスープによく合います。
各飲食店や旅館では、季節の地場野菜や山菜、きのこなどの食材をトッピングして、個性豊かなそばだんごを提供しています。
栗原ならではの味覚をぜひお楽しみください。

そばだんご
  
≪そばだんごが味わえるお店≫

農場蕎麦 坊の蔵 (要予約)
 宮城県栗原市花山字本沢大田7-1
 ☎ 0228-56-2777

☆山菜茶屋 ざらぼう
 宮城県栗原市花山字本沢猪ノ沢6-6
 ☎0228-56-2980

道の駅路田里 はなやま(自然薯の館)
 宮城県栗原市花山字本沢北ノ前112-1
 ☎ 0228-56-2265

☆有賀の里 たかまった (要予約)
 宮城県栗原市若柳有賀字峯6
 ☎0228-32-5857

☆山武士庵 (栗駒山麓 さくらの湯 内)
 宮城県栗原市栗駒文字荒砥沢45-27
 ☎0228-47-2111      

                            他にも栗原市内の飲食店で味わえます
 
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