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【地元食材の菓子】 みえこの部屋

伊豆沼近隣産のレンコンのみを使用しています。
旬の時期のレンコンを酵母で長持ちさせています。
 
「そばの里」と言われる、栗原産のそば粉を使用。
コーヒーの風味が香り、やさしい甘さでくせになる味です。
宮城・仙台名物「仙台牛」の牛タンを使用しています。
         

『みえこの部屋』 のかりんとうは、国産小麦、丸大豆おから、三温糖、そして「伊豆沼近隣産のレンコン」や、「花山のそば粉」、「仙台牛の牛たん」と、地元食材にこだわってやさしい味に仕上げています。サクサクとした食感が好評です。
冬季には、栗原市栗駒耕英の特産の「高原大根」のかりんとうもあります。

「みえこの部屋」が「かりんとう」の製造を委託する女川町の食品加工会社「夢食研」は東日本大震災の津波で被災、再起を図るため、現在は鳥取県に生産拠点を移しています。また、「夢食研」では、障害者を積極的に雇用しており、全国の福祉施設にもかりんとうの生地を提供してきたそうです。かりんとう作りの技術だけでなく、こうした活動にも感銘を受け、復興支援のため、かりんとう作りをあらためて依頼、現在では、「れんこんかりんとう」をはじめ、栗原を代表するお菓子になっています。


「みえこの部屋」のかりんとうを栗原市内で購入できるお店

★わかやなぎ農産物直売所くりでん
 宮城県栗原市若柳字川北塚ノ根27-1
 ☎0228-32-7707 / FAX 0228-32-7708
 営業時間 9:00~18:00 (年末年始を除き、年中無休)


エポカ21 観光物産館 
 宮城県栗原市志波姫新熊谷279-2 エポカ21 1F
 ☎ 0228-23-0021 
 営業時間 10:00~19:00 


 
   みえこの部屋 代表 中嶋美恵子
所在地  宮城県栗原市若柳川南南大通1-3
TEL  090-7069-5507
FAX  0228-35-1137
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